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咖啡供应链|IBM 发布新的APP「谢谢农夫」,用区块链技术让产品讲出自己的故事

在 2020 年消费电子展(CES)上,推广永续、友善小农的 Farmer Connect 和科技巨头 IBM 宣布推出一个名为「谢谢农夫」(Thank My Farmer)的应用程式,使咖啡消费者追踪咖啡以了解其质量和来源,甚至进而主动支持种植咖啡豆的农民。

 

谢农夫采用了和 IBM Food Trust 一样的区块链技术,并用来作为缩小住家附近的咖啡师和种植咖啡的农民之间距离的解决方法,这是一个为消费者打造的应用程式。

据 IBM 的新闻稿,它以标准化的方式(standardized way)直接从区块链中存取讯息,让整个行业都可以共通使用;并将用户连接到农民、贸易商、焙豆商与咖啡品牌,所有资讯都显示在互动式地图(interactive map)上,让每个产品可以讲出自己的故事。

延伸阅读:IBM Food Trust 最新进展:雀巢 家乐福首度用「区块链追踪」婴儿食品、牛奶

区块链整合咖啡供应链

区块链技术将咖啡供应链中的各方进行整合,简化了资讯、付款交易的交换与追踪,并强化了彼此合作间的信任;它创建了不可窜改的「永久性数位化交易链」,让每个网络参与者都拥有该数据的精确副本,并且基于每个参与者的许可级别在整个网络中共享、共用区块链。

农民、批发商、贸易商和零售商等在应用区块链的「谢谢农夫」app 上可以更及时地取得现有数据来更有效地进行交流,也让消费者可以对自身所消费的产品来源有更深入的了解和掌握。

「该项目是区块链技术如何实现真正变革的另一个例子,」IBM Food Trust 的总经理 Raj Rao 对此表示肯定,并说道:

「区块链不只是理想的商业技术,它今天还用于改变人们如何建立对所消费商品的信任;对于商业应用而言,它还可以提高透明度和效率。」

谢谢农夫 Thank My Farmer

新闻稿指出,喝咖啡的人每年消费超过五兆杯咖啡,在接受调查的 19-24 岁区段的消费者中,多达三分之二的人表示他们「更喜欢购买具备永续性和合理销售、分配的咖啡」(sustainably grown and responsibly sourced);不过尽管国际认证机构有努力在这方面取得进展,咖啡种植者仍对于将其产品推向市场以赚取足够的生活费等面相缺乏了解。

「谢谢农夫」这款程式就和许多咖啡农合作,其中包括 Beyers Koffie、哥伦比亚咖啡种植者联合会(FNC)、伊藤忠商事株式会社、Jacobs Douwe Egberts(JDE)、JM Smucker Company、Rabobank、RGC Coffee、Volcafe、Sucafina 和 Yara International 等,希望缩小用户端与生产端的距离。

Farmer Connect 创办人兼总裁 David Behrends 表示:

「目的是使每个喝咖啡的人与他们日常所喝的咖啡之间有更加人性化的关系,现在消费者可以透过支持发展中国家的咖啡农在永续性发展中发挥积极正向的作用;透过区块链和此消费者应用程式,我们正在创造一个良性循环。」

新闻稿透露,这款新的手机应用程式将于 2020 年初在市场亮相,让用户直接扫描咖啡包装上的 QR 码来得知咖啡豆的详细资讯;而且随着 2020 年「谢谢农夫」逐步扩展,将会进一步邀请更多大型和小型公司加入,并让喝咖啡的人将能够透过资助本地项目来支持其咖啡种植社区。

Farmer Connect 目前就正与 Sovrin 基金会合作整合身分自主权(self-sovereign identity),这是一种基于分散式帐本技术的新型数位身份,希望让循环经济改善小农户的生活,同时为消费者提供透明度和更好的体验。

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